Посетителям бара подавали грибной гарнир с червями

Посетителям бара подавали грибной гарнир с червями

5 октября 2009 года, 16:26
1

В гриль-баре «Венеция», расположенном в Горно-Алтайске, Роспотребнадзор в связи с поступившими жалобами провел проверку, в ходе которой были выявлены нарушения. В отношении должностного лица, допустившего нарушения законодательства, начато административное производство.

Как сообщает управление Роспотребнадзора по Республике Алтай, в меню отсутствует информация с указанием способов приготовления блюд итальянской кухни и входящих в них основных ингредиентов, также на все блюда отсутствуют сведения о пищевой ценности продукции (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов).
В гриль-баре не проводятся лабораторные исследования по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю в организациях общественного питания, не проводится производственные контроль технологических процессов. В связи с этим, отмечают специалисты, потребители обнаружили в гарнире из грибов червей. Производитель грибов неизвестен, при визуальной оценке продукта установлено, что грибы червивые, не соблюдаются условия хранения продуктов.
Установлено, что в «Венеции» не проводится ежедневно оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Не указывается время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу.
Осуществляется хранение в морозильных камерах продовольственного сырья (рыба свежемороженая, мясо кусковое) без наличия маркировочных ярлыков, неизвестно происхождение, качество и безопасность. Не соблюдается температурный режим хранения и сроки годности колбасных изделий и мясных деликатесов. Не соблюдаются правила мытья столовой посуды. Не организовано правильное хранение уборочного инвентаря, весь инвентарь, в том числе и для уборки туалетов, хранится в гардеробной для персонала, кроме этого инвентарь для туалетов не имеет специальной маркировки. Отсутствуют на момент проверки дезинфицирующие средства, нет запаса моющих средств, говорится в сообщении и Роспотребнадзора.

0
0
Подписывайтесь на телеграм-канал Республики Алтай: оперативно рассказываем о главных событиях, ярко о нашей природе и с любовью – о людях. Ссылка https://t.me/solundar04

1 комментарий

  1. мы с подругами в тот вечер решили провести в Венеции и нарвались на этих злополучных червей в кол-ве 2х штук, маленький белый 0.5 см и 2.5 коричневый с полосками и с усиками :( . на сл. день мы пошли в роспореб и написали завление о защите наших прав. Роспотреб на сл день провел проверку :( результаты сами читаете какие :( в книге жылоб и предложений на стр 31-37 написано все что мы думаем по этому поводу почитайте!!!! кроме того нас заставили платить за ужин!!!!!!! это уже выше наглости!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    0
    0

Прокомментировать

Напишите комменатрий
Отправляя комментарий, вы принимаете на себя ответственность за его содержание и безусловно соглашаетесь с Пользовательским соглашением
Укажите ваше имя (ник)

Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Пьяные что ли? Пугачева с мужем шокировали своим развратом
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Позвали Таню, и жены начали уводить мужей. Не стесняется стыдобы
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Школьники потрясли всю сеть этим танцем — смотреть без детей!
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
У мужчин челюсти отвалились, когда они увидели ее страстный танец
Загрузка...