21 ноября на Международной выставке-форуме «Россия» прошел День Республики Алтай, который включал презентацию не только о культурных, туристических возможностях региона, но и его гастрономические возможности.
В рамках фестиваля «Россия – территория вкуса» в Доме Российской Кухни на выставке «Россия», в рамках презентации региона, свои гастрономические изыски представил и курорт Сбера «Манжерок».
В «Доме российской кухни» прошел настоящий праздник и новые кулинарные впечатления гостям подарили алтайские шеф-повара — провели презентации, мастер-классы и дегустации. Бренд- шеф пятизвёздочного курорта «Манжерок» представил блюда, приготовленные в кулинарных традициях Горного Алтая.
«Наша команда предложила гостям попробовать блюда, в основу которых легли фермерские продукты Алтая: тартар из марала, сугудай из муксуна и салаирскую гречу с хариусом и чернилами. Команда ресторана «Тенгри» делится своей философией через блюда, в которых отображается чистый вкус локальных продуктов Алтая. Мы хотели показать местные богатства и необычные гастрономические сочетания, которые можно создавать на их основе» — поделился бренд-шеф ресторана «Тенгри» всесезонного курорта «Манжерок» Семен Нутельс.
Посетители уже сейчас проявляют большой интерес к национальной алтайской кухне в сочетании с современными кулинарными подходами. На выставке работает фудтрак, оформленный в стилистике курорта «Манжерок», где гостей выставки согреют алтайским травяным чаем, традиционной кухней и теплым приемом. Как отмечают организаторы, продукты для приготовления блюд доставлены прямо с Горного Алтая.
На международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ в павильоне Сбера работает экспозиция курорта «Манжерок», где гостям представлена увлекательная интерактивная инсталляция, рассказывающая о развитии и современных возможностях курорта. Экспозиция курорта Сбера «Манжерок» находится в павильоне № 2 («Робостанция») ВДНХ возле фонтана «Дружба народов».
«Новости Горного Алтая» © 2007-2024