Правильно ли питаются школьники на Алтае?

В Республике Алтай в 2023 году впервые провели исследования по оценке фактического питания детей школьного возраста в рамках нацпроекта «Демография».

Как сообщили в республиканском Роспотребнадзоре, специалисты управления и Центра гигиены и эпидемиологии охватили 50 школ региона. Они проанкетировали директоров школ, комбинаты питания, а также 1526 родителей и учеников вторых, пятых и десятых классов. Обработка анкет проводилась в Новосибирском НИИ гигиены Роспотребнадзора.

«Отмечена высокая распространенность среди школьников нездорового пищевого поведения», – пришли к выводу эксперты. Так, 33% опрошенных детей три-четыре раза в неделю употребляют шоколад и конфеты; 30% — колбасные изделия, 27% — сдобную выпечку, 22% — майонез.

Не реже одного раза в неделю четверть опрошенных детей и подростков едят чипсы и сухарики, пьют сладкие газированные напитки.

В целом организацию школьного питания оценили как удовлетворительную 48% опрошенных. При этом более 30% детей считают, что питание в школе улучшилось.

В 326 торговых точках провели анкетирование, оценив наличие продуктов, способствующих устранению дефицита макро- и микронутриентов.

Отобрано 83 пробы пищевой продукции. Различные группы продуктов исследовали лабораторно. Нестандартных проб по показателям качества и безопасности не выявлено.

Важным направлением работы в Роспотребнадзоре назвали просвещение жителей республики, в том числе детей, об основных принципах здорового питания.