В питании школьников выявили нарушения

Роспотребнадзор продолжает проверки качества и безопасности питания школьников в Республике Алтай. Всего с начала учебного года проверено 94 школы.

Установлено, что в ряде случаев качество питания является неудовлетворительным. Зачастую к этому приводят ненадлежащий контроль со стороны руководителей учреждений за работой персонала и халатное отношение сотрудников к своим обязанностям.

Как сообщили в республиканском управлении Роспотребнадзора, в 19 школах не соблюдают санитарно-эпидемиологический режим, в десяти – принимают продукты без сопроводительных документов, в 15 – не контролируют условия хранения пищевой продукции. Из-за отсутствия производственного лабораторного контроля в 12 школах готовили блюда, не соответствующие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. В некоторых готовых блюдах обнаружены бактерии группы кишечных палочек.

«Проведенные мероприятия по контролю позволили своевременно пресечь нарушения требований санитарного законодательства, тем самым не допустить возникновения пищевых отравлений, инфекционных заболеваний», – говорится в сообщении.

По фактам выявленных нарушений составлено 12 протоколов об административных правонарушениях, вынесено 12 постановлений о назначении штрафов на сумму 86 тысяч рублей, выдано 32 предписания.

Ситуацию по питанию школьников неоднократно обсуждали на специальных совещаниях с участием Роспотребнадзора, министерства образования, начальников отделов образования, директоров школ. Участники пришли к выводу о необходимости усиления контроля за питанием детей со стороны руководства школ.

Контрольные мероприятия продолжаются.